Agroturismo

Prácticas Agroturísticas en la Chagra Ancestral

Descubre una forma diferente de conocer el Territorio Ancestral Quillasinga a través de una experiencia donde la agricultura, la tradición y la vida comunitaria se unen para mostrar el verdadero significado del Buen Vivir.

La Ruta de Prácticas Agroturísticas permite compartir con las familias campesinas e indígenas asentadas en la ribera de la Laguna de La Cocha, aprendiendo de primera mano los conocimientos que durante generaciones han fortalecido la producción de alimentos y el cuidado del territorio.

Durante el recorrido visitarás la Chagra Ancestral (Pachawasi) y las huertas caseras, donde conocerás cultivos establecidos mediante prácticas agroecológicas y el uso de abonos orgánicos. También descubrirás procesos productivos con especies menores que promueven una producción responsable y respetuosa con el medio ambiente.

¿Qué vivirás?

  • Recorrido por la Chagra Ancestral (Pachawasi).
  • Visita a huertas caseras y cultivos orgánicos.
  • Participación en labores agrícolas tradicionales.
  • Alimentación y cuidado de especies menores.
  • Siembra y cosecha de productos del territorio.
  • Preparación y degustación de gastronomía tradicional.
  • Paseo en lancha por la Laguna de La Cocha.
  • Intercambio de conocimientos con la comunidad.

La experiencia invita a participar en las actividades cotidianas de la comunidad. Podrás vivir la rutina de un comunero colaborando en labores como el ordeño de vacas, la alimentación de gallinas, cuyes y cerdos, así como la siembra o cosecha de papas, hortalizas y frutales, comprendiendo la importancia de la soberanía alimentaria y del trabajo colectivo.

Además, conocerás la preparación de alimentos tradicionales elaborados con productos cultivados en el territorio, fortaleciendo el intercambio cultural entre visitantes y comunidad mientras contribuyes al desarrollo de la economía rural.

Más que un recorrido turístico, esta experiencia permite comprender cómo el trabajo comunitario, la agricultura tradicional y el respeto por la Madre Tierra hacen parte de la identidad del Pueblo Quillasinga.

Esta ruta finaliza con un recorrido en lancha por la Laguna de La Cocha, ofreciendo un momento de tranquilidad y contemplación en uno de los paisajes naturales más representativos del territorio.

Descubre tu horario

Itinerario

6:00 a. m. Encuentro en la Plaza del Carnaval (Pasto).

7:00 a. m. Llegada al territorio de El Encano.

Desayuno tradicional

– Huevos (fritos, revueltos o rancheros)
– Arroz
– Papas fritas
– Café con leche
– Arepa de maíz
9:00 a. m. Recorrido y reconocimiento de la Pachawasi.

Almuerzo colectivo

– Sopa de verduras
– Arroz
– Papas cocinadas
– Cuy o trucha asada
– Ají tradicional
– Jugo natural

Tarde

– Retorno en lancha por la vereda El Puerto y refrigerio tradicional con agua de panela y queso.
6:00 p. m.
– Regreso a Pasto (Sector Santo Sepulcro – Barrio El Ejido).

Información General

La experiencia inicia en la Plaza del Carnaval de Pasto a las 6:00 a. m., desde donde los visitantes parten hacia el Territorio del Encano para vivir una jornada de inmersión en la cultura y tradiciones del Pueblo Quillasinga. También existe la posibilidad de llegar en vehículo particular, reduciendo el costo del transporte.

Duración aproximada: 12 horas.
Horario: 6:00 a. m. – 6:00 p. m.

Una experiencia de día completo que combina actividades agrícolas, gastronomía, naturaleza e intercambio cultural.

Media
La ruta incluye caminatas cortas y participación en actividades propias de la vida rural, por lo que se recomienda una condición física básica.

Valor
$70.000 COP por persona.

Cupo mínimo: 8 personas.
-La experiencia promueve el turismo comunitario y fortalece la economía rural del territorio.
-Los productos cultivados en las huertas pueden adquirirse directamente a las familias participantes, apoyando la producción local.
-La ruta está orientada a quienes desean conocer de primera mano las prácticas agrícolas, gastronómicas y culturales del Pueblo Quillasinga, fomentando un turismo responsable y sostenible.

Durante la experiencia los visitantes disfrutarán de preparaciones tradicionales elaboradas por la comunidad.
Desayuno
Huevos (fritos, revueltos o rancheros).
Arroz.
Papas fritas.
Café con leche.
Arepa de maíz.
Almuerzo colectivo
Sopa de verduras.
Arroz.
Papas cocinadas.
Cuy o trucha asada.
Ají tradicional.
Jugo natural.
Refrigerio
Agua de panela con queso.

– Recorrido por la Chagra Ancestral (Pachawasi).
– Visita a huertas caseras y cultivos orgánicos.
– Participación en actividades agrícolas tradicionales.
– Interacción con especies menores de producción.
– Preparación de alimentos tradicionales.
– Acompañamiento de guías locales.
– Almuerzo comunitario.
– Paseo en lancha de regreso por la vereda El Puerto.
– Intercambio de saberes con la comunidad.

Para disfrutar mejor la experiencia se recomienda llevar:
– Ropa cómoda.
– Chaqueta para clima frío.
– Botas o calzado adecuado para caminar.
– Gorra o sombrero.
– Hidratación.
– Una muda de ropa adicional.

Reserva tu experiencia en el Territorio Ancestral de La Cocha

Dirección

Casa Cabildo – Vereda Encano Centro, Corregimiento de El Encano, Municipio de Pasto, Nariño, Colombia.

Correo electrónico

resguardoquillasinga@gmail.com

Teléfono

(+57) 312 695 8753